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水巷子故事
百年釀藝
生態酒谷
水巷子故事

宜賓人把釀酒的作坊稱為糟坊,糟坊內是非常傳統的窖池、天鍋地甑、盛裝原酒的大陶壇等釀酒器具,此外,還有釀酒匠人們古樸技藝中的忙碌身影。宜賓白酒糟坊釀酒歷史源遠流長,其中不乏被列入省級文物保護單位的國寶級窖池。宜賓白酒行業正是因為這些神奇的“窖池”,讓宜賓白酒盛名遠播,享譽世界。 愛酒之人都知道,品酒得認品牌。宜賓民諺:“北門窖子出好酒?!敝两駷槔弦速e人津津樂道。 ...
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百年釀藝

三千年酒曲醇香悠長 有道是“川酒甲天下,精華在宜賓”,三千年來名酒倍出。 清末民國初年,釀酒業空前興盛之時,特別是宜賓南溪釀酒之風更為盛行,可謂家家釀酒,戶戶飄香。但要論酒中之魁,當屬仙臨仙女釀酒糟坊的美酒。經過多年發展,隨著生產規模的擴大,仙臨仙女釀酒糟坊于清代嘉慶十年(1806年)遷徙至南溪城郊水巷子,因地而得名“水巷子”糟坊,80口窖池保存完好,沿用至今已有208年。
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生態酒谷

金喜來酒廠位于酒都宜賓云臺山系,“一條小溪,兩山夾谷”,“酒廠建筑分列兩岸,隔溪相望;小青瓦房錯落其中,掩映成趣。青山環抱,氣候宜人。置身其間,恍若仙俠”。金喜來:天之釀成其谷、地之釀成其溪、人之釀成其酒。靈秀融五谷,天地人同釀。金喜來:十五里生態酒谷,八百年五糧濃香。青瓦窖藏,手工原漿。金喜來酒業生產基地位于宜賓南溪群山環抱的天然氧吧之中,森林覆蓋率高達33.8%,擁有省級...
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